Mientras el Proyecto Genoma humano no dejaba de encabezar titulares de prensa, un grupo de investigadores inauguró un nuevo y revolucionario campo científico de la biología denominado Epigenética. La epigenética estudia el control que ejercen el entorno externo ( hábitos de vida y salud ), y el interno ( emociones, pensamientos ), sobre nuestra actividad genética, Pray […]

Durante el ayuno intermitente se ha comprobado que se produce un cambio en la forma de obtención de energía por parte de las células. En los periodos de ayuno, el combustible es principalmente los cuerpos cetónicos derivados de las grasas, mientras que tras la ingesta de alimentos se cambia al modo ‘normal’ de utilización de glucosa. Estos dos estados […]

Alimentos antiinflamatorios   ” Que tu comida sea tu alimento y el alimento tu medicina ”  Hipócrates Siglo V a.C   Existe una  inflamación  aguda es la que todos conocemos, cuando nos damos un golpe, nos pica una avispa que produce  dolor, hinchazón; y otra que es  crónica,  invisible para nosotros se produce  cuando hay […]

Según la Sociedad Española de Neurología más de 4 millones de españoles sufren insomnio crónico y un 25%  lo sufre de forma transitoria. Estas cifras son importantes si tenemos en cuenta que uno de los pilares más importantes de la salud es el sueño reparador. Está demostrado científicamente la relación entre diversas enfermedades  y un […]

Según la OMS  la población ingiere aproximadamente 0,6gr de proteína efectiva/kg de peso y lo mínimo debe ser 0.8gr/Kg. Por otro lado hay personas que quieren aumentar la masa muscular y toman exceso de ellas en su dieta, lo que puede producir  problemas renales y estímulo de los procesos moleculares de envejecimiento. Entonces, ¿cuantas proteínas […]

Empecemos con un poco de química, Ion negativo o anión, es un átomo o un grupo de átomos que ha ganado uno o varios electrones, por lo que ha adquirido una carga eléctrica negativa. Se forman por fenómenos naturales, como la lluvia, el viento o la radiación solar. Los iones negativos se encuentran en alta […]

El mantenimiento de nuestra salud lo debemos hacer de forma Integral, no hay compartimentos. Mente y cuerpo están íntimamente relacionados de tal forma que lo que ocurre a nivel emocional tiene una influencia a nivel físico y viceversa. Debemos tener en cuenta unas consideraciones y comenzar a ponerlas en práctica para mejorar nuestros años, tengamos […]