alimentación saludable

Juan es un director de una pequeña empresa, con 45 años parecía que la vida le sonreía.  Hombre alto de grandes ojos azules era amable y encantador; sin embargo Juan veía que el mundo se tambalea a causa de los ataques de ansiedad que padecía desde hace 2 años. La primera vez le ocurrió en […]

El mantenimiento de nuestra salud lo debemos hacer de forma Integral, no hay compartimentos. Mente y cuerpo están íntimamente relacionados de tal forma que lo que ocurre a nivel emocional tiene una influencia a nivel físico y viceversa. Debemos tener en cuenta unas consideraciones y comenzar a ponerlas en práctica para mejorar nuestros años, tengamos […]

Si lo traducimos, “batch cooking” significa “cocinar por lotes” o “cocinar en grandes cantidades” ,se está poniendo de moda porque queremos comer sano pero a veces no tenemos tiempo de cocinar todos los días. El batch cooking consiste en organizarnos para cocinar un día a la semana y dejar preparado el menú de la semana […]

El microbioma está formado por una familia grande y variada de más de 100 billones  de microorganismos, que superan el número de células del organismo en una proporción 10 a 1. El material genético de estos microorganismos y los productos metabólicos de éstos, también son parte del microbioma.   Este controla y regula lo que […]

Durante el ayuno intermitente se ha comprobado que se produce un cambio en la forma de obtención de energía por parte de las células. En los periodos de ayuno, el combustible es principalmente los cuerpos cetónicos derivados de las grasas, mientras que tras la ingesta de alimentos se cambia al modo ‘normal’ de utilización de glucosa. Estos dos estados […]

El mantenimiento de nuestra salud lo debemos hacer de forma Integral, no hay compartimentos. Mente y cuerpo están íntimamente relacionados de tal forma que lo que ocurre a nivel emocional tiene una influencia a nivel físico y viceversa. Debemos tener en cuenta unas consideraciones y comenzar a ponerlas en práctica para mejorar nuestros años, tengamos […]