Según la OMS la población ingiere aproximadamente 0,6gr de proteína efectiva/kg de peso y lo mínimo debe ser 0.8gr/Kg. Por otro lado hay personas que quieren aumentar la masa muscular y toman exceso de ellas en su dieta, lo que puede producir problemas renales y estímulo de los procesos moleculares de envejecimiento. Entonces, ¿cuantas proteínas […]