vida sana

Si lo traducimos, “batch cooking” significa “cocinar por lotes” o “cocinar en grandes cantidades” ,se está poniendo de moda porque queremos comer sano pero a veces no tenemos tiempo de cocinar todos los días. El batch cooking consiste en organizarnos para cocinar un día a la semana y dejar preparado el menú de la semana […]

La base de nuestra alimentación, con la que controlaremos nuestro metabolismo, perderemos peso, nos curaremos de la diabetes, bajaremos el colesterol,  son los carbohidratos. Solemos pensar que son solo panes, cereales, fruta, azúcar de mesa… etc. Pero no deberían serlo.   Los carbohidratos pueden ser:   HC simples son de absorción rápida: glucosa, fructosa, galactosa, […]